Čínské jídlo pikantní sušené kotlety ze zelené cibulky (cibulky)

Proč volíme dehydrovanou sušenou zelenou cibuli?

1. Příprava sušených potravin, jako je zelenina a zelenina, nevyžaduje mnoho času ani úsilí.

2. Sušení zeleniny, jako je jarní cibulka, je skvělý způsob, jak dlouhodobě ušetřit peníze a snížit plýtvání potravinami.

3. Zelená cibulka se v lednici může velmi rychle zkazit, a proto se vyplatí ji sušit.

 Co jsou to zelené cibulky?

Zelená cibulka, druh cibule známý také jako jarní cibulka nebo jarní cibulka, roste jako malé cibulky, které se nikdy nedostanou do plné velikosti jako cibule.

Patří do čeledi Allium, která zahrnuje zeleninu jako česnek, pórek a šalotku.

Poskytují velkou nutriční hodnotu a svěží chuť hlavním jídlům, zejména v čínské kuchyni.

Jak skladovat sušenou zelenou cibulku? (Je velmi důležité zabránit změně barvy na žlutou)

Pro skladování sušené zelené cibulky ji můžete umístit do vzduchotěsné nádoby nebo znovuuzavíratelného plastového sáčku.

Je důležité je skladovat na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření.

To pomůže zachovat jejich chuť a zabrání jejich zkažení.

Označení nádoby datem skladování může být navíc užitečné pro sledování jejich čerstvosti.

Jak používat sušenou zelenou cibulku?

Dehydrovaná zelená cibulka se dá použít do různých pokrmů, aby jí dodala výraznou chuť a barvu. Zde je několik běžných způsobů použití:

Polévky a dušená jídlaPřidejte sušenou zelenou cibulku do polévek a dušených pokrmů pro jemnou cibulovou chuť a nádech barvy.

Kořenící směsiSmíchejte sušenou zelenou cibulku s dalšími bylinkami a kořením a vytvořte si tak vlastní kořenící směsi na maso, zeleninu a další.

Dipy a pomazánkyDo dipů, jako jsou dipy na bázi zakysané smetany nebo jogurtu, přidejte sušenou zelenou cibulku pro pikantnější chuť.

OblohaPosypte pokrmy sušenou zelenou cibulkou jako ozdobu pro výraznou chuť a dekorativní prvek.

Omeleta a frittataPro hloubku chuti přidejte do omelet a frittat sušenou zelenou cibulku.

Rýžové a obilné pokrmyVmíchejte sušenou zelenou cibulku do vařené rýže, quinoy nebo jiných obilovin, aby se jim dodala cibulová chuť.

Pokud používáte sušenou zelenou cibulku, je nejlepší ji nejprve rehydratovat tak, že ji před přidáním do pokrmu na několik minut namočíte do teplé vody. To pomůže obnovit její texturu a chuť.