Přírodní sladidlo, extrakt z mořského plodu v prášku

Funkce a použití produktu

Extrakt z mořského mnicha se získává z mořského mnicha, známého také jako Luo Han Guo nebo Siraitia grosvenorii. Je to sladidlo, které si získalo popularitu jako přírodní alternativa tradičního cukru. Zde jsou hlavní funkce a použití extraktu z mořského mnicha: Sladidlo: Extrakt z mořského mnicha obsahuje přírodní sloučeniny zvané mogrosidy, které jsou zodpovědné za jeho sladkou chuť. Tyto sloučeniny jsou intenzivně sladké, ale neobsahují žádné kalorie ani neovlivňují hladinu cukru v krvi, což z extraktu z mořského mnicha činí vhodnou volbu pro osoby dodržující nízkokalorickou nebo bezcukrovou dietu. Náhrada cukru: Extrakt z mořského mnicha lze použít jako přímou náhradu cukru v různých receptech. Je přibližně 100–250krát sladší než cukr, takže malé množství může poskytnout stejnou úroveň sladkosti. Běžně se používá v pečení, nápojích, dezertech a dalších potravinách. Nízký glykemický index: Protože extrakt z mořského mnicha neovlivňuje hladinu cukru v krvi, je vhodný pro osoby s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi. Má nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi jako běžný cukr.Přírodní a nízkokalorický: Extrakt z mořského mnicha je považován za přírodní sladidlo, protože pochází z rostlinného zdroje. Na rozdíl od umělých sladidel neobsahuje žádné chemikálie ani přísady. Navíc má nízký obsah kalorií, což z něj činí preferovanou volbu pro ty, kteří si hlídají příjem kalorií.Tepelně stabilní: Extrakt z mořského mnicha je tepelně stabilní, což znamená, že si zachovává svou sladkost i při vystavení vysokým teplotám. Díky tomu je vhodný pro použití při vaření a pečení, protože během procesu vaření neztrácí své sladicí vlastnosti.Nápoje a omáčky: Extrakt z mořského mnicha se dobře mísí s nápoji, jako je čaj, káva, smoothie a sycené nápoje. Lze jej také použít do omáček, dresinků a marinád jako přírodní sladidlo.Za zmínku stojí, že extrakt z mořského mnicha může mít mírně odlišný chuťový profil ve srovnání s cukrem. Někteří ho popisují jako ovocný nebo květinový dochuť. Obecně je však dobře snášen a preferován lidmi, kteří hledají zdravější alternativu cukru.