Lyofilizované jahody jsou královnou ovoce, krásné a křupavé, zvlhčující a zdravé a lze je skladovat po dlouhou dobu. Díky použití technologie lyofilizace pro maximální zachování živin a atraktivní vzhled.
Přehled sušení mrazem
Lyofilizovaná zelenina nebo potravina, její největší vlastností je zachování barvy, vůně, chuti, tvaru a nutričního složení původní ekologické potraviny, známé také jako vesmírná potravina, je dnešní přírodní, zelená, bezpečná pohodlná a výživná potravina. Voda (H2O) se může jevit jako pevná látka (led), kapalina (voda) a plyn (pára) při různých tlacích a teplotách. Přechod z kapaliny na plyn se nazývá „vypařování“ a přechod z pevné látky na plyn se nazývá „sublimace“. Vakuové lyofilizace je předchlazení a zmrazení látek obsahujících hodně vody na pevnou látku. Poté je vodní pára sublimována přímo z pevné látky za podmínek vakua a samotná látka zůstává po zmrazení v ledovém poli, takže po vysušení nemění svůj objem, uvolňuje se, porézní a má dobré rehydratační vlastnosti. Stručně řečeno, lyofilizace je přenos tepla a hmoty při nízkých teplotách a tlacích.
Freeze2Drying je úplný název VacuumFreezeDrying, označovaný jako sušení mrazem, známé také jako Dryingby Sublimation, má za úkol zmrazit vysušený kapalný materiál na pevnou látku a využít výkon sublimace ledu za podmínek nízké teploty a snížení tlaku k dehydrataci. materiál při nízké teplotě A způsob, jak dosáhnout účelu sušení.
Složení živin
Jahody jsou výživné, obsahují fruktózu, sacharózu, kyselinu citrónovou, kyselinu jablečnou, kyselinu salicylovou, aminokyseliny a vápník, fosfor, železo a další minerály. Kromě toho obsahuje také celou řadu vitamínů, zvláště obsah vitamínu C je velmi bohatý, každých 100 gramů jahod obsahuje vitamín C 60 mg. Karoten obsažený v jahodách je důležitou látkou pro syntézu vitaminu A, který má vliv na rozjasnění očí a výživu jater. Jahody také obsahují pektin a bohatou vlákninu, která může pomoci trávení a hladké stolici.
Zdravotní účinek
1, zmírnit únavu, jasné letní horko, produkovat tekutinu k uhašení žízně, diuretika a průjem;
2, jahoda vysoká nutriční hodnota, bohatá na vitamín C, má vliv na trávení, může léčit ztrátu chuti k jídlu;
3. Zpevnit dásně, osvěžit dech, zvlhčit hrdlo, uklidnit hrdlo a zmírnit kašel;
4, aplikovaný na větrný kašel, bolest v krku, chrapot, rakovinu, zejména rakovinu nosohltanu, rakovinu plic, rakovinu mandlí, pacienty s rakovinou hrtanu.
Způsob použití
1, přímá konzumace: má jahodovou originální chuť, chuť je dobrá, bez přidání jakýchkoli přísad a přísad.
2, čajové kolokace: růže, citron, rosella, osmanthus, ananas, mango atd., K výrobě lahodného květinového čaje. Chuť čaje je dobrá, můžete použít i malé množství vody na otevření jahod a pak přidat jogurt, udělat jahodový jogurt, nebo salát a tak dále.
3, další postupy: Při výrobě fazolového jogurtu můžete dát jahody, pro zajištění lahodnosti, při výrobě sušenek můžete také dát jahodový prášek…
Záležitosti vyžadující pozornost
Jahoda obsahuje více šťavelanu vápenatého, pacienti s močovým kamenem by neměli jíst příliš mnoho.
Čas odeslání: 24. prosince 2024